📁 酒文化
共 9269 篇揭秘网上流传的拉酒线骗局 真正辨别酒的品质还需品尝！
酒文化 📅 07-30 👁️ 84
最近在网上看到这样一个画面▼ 图片来源网络，如有侵权请联系本站 看到上面的场景，小编不禁想吐槽一下。 都说这是拉酒线，做法就是手握酒瓶，瓶口对准酒杯，待酒液滴出，将酒瓶缓缓抬高，就能看到拉出细长的酒线了。...
白酒的六个味道都来自哪里？
酒文化 📅 07-30 👁️ 71
很多朋友在品酒的时候，都会体会到酸甜苦辣咸等味道，但是这些味道是什么化学成分带来的呢? 世人常常把白酒比作人生，五味杂陈，不同的味道，最后融到嘴里是一种饱满和丰盈。但科学来讲，白酒有六味，酸、甜、苦、辣、涩、咸，白酒中的这些不...
喝香槟比喝红酒醉得快到底为什么？
酒文化 📅 07-30 👁️ 60
香槟(或者其它起泡酒)在葡萄酒里面酒精度并不算很高，但是喝起来却特别容易醉，这究竟是印象流还是真相? 香槟的酒精度高吗? 一般来说，醉酒的根本原因在于酒精的摄入量。换句话说，无论你喝的是啤酒、白酒还是葡萄酒，导致醉酒的...
夏天如何快速冰镇葡萄酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 78
炎热的夏天，需要一点清凉的葡萄酒来降温，今天，小编就来介绍几种快速冰镇葡萄酒的方式。 冰桶里加盐 在冰桶里加冰加水，这是餐厅里常用的冰酒手段。为什么要加水呢?因为水是个很好的导体，能快速带走酒瓶中的热量，加水加冰的降温...
2019年中小酒企的出路到底在何方
酒文化 📅 07-30 👁️ 70
2019年白酒市场风起云涌，对于很多小酒厂和经销商来说都是新机遇和新挑战。而如何抓住机遇，创造财富对于中小企业来说就至关重要了。 一、中小酒企生存实况 近年来中小酒企的生存还是比较艰难的，从深层次来说，主要由以下三个方...
喝酒时不宜吃的食物 第三种完全不能接受！
酒文化 📅 07-30 👁️ 60
1.喝酒不宜吃腊肠咸肉 一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，确暗藏健康的隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。 2.喝酒不宜吃凉粉凉皮 凉粉凉皮加工时都会加...
白酒包装上最全标识 你了解多少？
酒文化 📅 07-30 👁️ 43
喝酒多年，你知道白酒包装上的各种标识符号代表什么意思吗? 1注册商标： 应标注本企业自己的商标或委托加工企业授权使用的商标，同时注明“注册商标”或用“R”表示。注册商标一...
看懂葡萄酒国际评分
酒文化 📅 07-30 👁️ 35
与天马行空品酒描述不同，给葡萄酒打分是一件相对来说比较严肃的事情——和数字有关，量化的东西都给人一种更加科学的感觉。而且实际上，在给葡萄酒打分这件事情上确实有明确的标准。对于葡萄酒知识相对不足的亚洲市场，葡萄酒...
同样是法国酒庄 Chateau和Domaine到底有何区别？
酒文化 📅 07-30 👁️ 85
葡萄酒标上表示“酒庄”意思的名词多不胜数，常见的就有Château、Domaine、Estate、Winery、Bodegas、Vina等等，这些名词是否都是一个意思呢? Châ...
八张图带你认识酿酒葡萄的诞生记
酒文化 📅 07-30 👁️ 82
或许有人以为酿酒葡萄的一生开始于一颗葡萄籽，实际上，现代葡萄园中，大部分葡萄藤的起点都是一小枝葡萄枝。这是因为使用葡萄籽种植出的葡萄藤可能会产生变异，而葡萄农们为了保持葡萄果实的一致性，会剪取优秀葡萄藤上的枝条，使用扦插、嫁接的方式来...
